Parque Olivas de Gramado – Vale a pena conhecer?

Post atualizado em setembro de 2026. Valores e horários conferidos no site oficial do parque em 06/09/2026 — como eles mudam por temporada, confirme sempre antes de ir.

Gramado tem muita coisa legal para fazer, mas, para mim, o Parque Olivas de Gramado é diferenciado e foi um dos melhores lugares que já visitei na cidade.

Se você busca uma experiência única e completa em meio à natureza, é o destino ideal. Com uma ampla gama de atrações para todas as idades, o parque encanta desde os aventureiros até os que preferem um passeio tranquilo.

Descubra aqui tudo o que esse lugar maravilhoso tem a oferecer. Tenho certeza de que você ficará com vontade de conhecê-lo.

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Se você levar só uma dica daqui, que seja esta: chegue cedo

A gente chegou perto do meio-dia achando que estava tranquilo, e não estava. Quando fomos procurar a degustação sensorial, que era a atração que mais queríamos, todos os horários do dia já tinham sido preenchidos.

Quase tudo no Olivas funciona por ordem de chegada — a degustação, a Trattoria, o melhor lugar no deck do Sunset. O parque recomenda reservar de 4 a 5 horas para a visita. E, de quebra, existe um ingresso promocional para quem entra até as 13h, o que torna chegar cedo mais barato também.

Chegue na abertura, resolva os agendamentos primeiro, e só depois comece a passear.

Explorando as atrações do Olivas de Gramado

Ficamos impressionados com a variedade de atrações, para todas as idades, oferecida pelo parque. Se você é um amante de aventura, não pode deixar de fazer o passeio da Bike Voadora, que proporciona uma vista deslumbrante das oliveiras e da região. Para os mais tranquilos, um passeio pelos belos jardins do parque é uma ótima opção.

Além disso, o parque conta com uma fazendinha, onde é possível conhecer e interagir com animais típicos da região. As crianças vão adorar alimentar os coelhos e as cabras.

Degustação sensorial harmonizada

Essa era a atração que a gente mais queria fazer — e foi a única que ficamos sem.

Chegamos ao parque já perto do meio-dia, fomos conhecendo as outras coisas, e quando lembramos de procurar a degustação todos os horários do dia já tinham sido preenchidos. São turmas pequenas, com vagas limitadas, e num fim de semana movimentado elas acabam rápido.

Então fica a dica que eu queria ter recebido: resolva a degustação antes de qualquer outra coisa. Ou você compra antecipado pelo site oficial (ou pelo WhatsApp da central de vendas) antes de viajar, ou, assim que chegar, vai direto à Central de Agendamentos, ao lado da Azeiteria, e garante seu horário. Só depois você começa a passear.

Atenção a uma mudança: na nossa visita a degustação estava inclusa no ingresso. Hoje ela é atrativo pago à parte, comprada separadamente e com agendamento obrigatório. A atividade dura cerca de 45 minutos. Se ela for o motivo da sua ida ao parque, coloque esse custo extra na conta desde já.

Bike Voadora – a atração mais radical do Parque Olivas de Gramado

Aos aventureiros de plantão, essa atração não pode ficar de fora.

A Bike Voadora possui 720 metros de extensão (ida + volta) a uma altura máxima de 22 metros. O ingresso é vendido separadamente, com operação das 10h30 às 18h, no mesmo horário do parque.

Não funciona em dias de chuva, neblina ou umidade excessiva por questões de segurança.

Nossa ida e volta durou aproximadamente 10 minutos e, durante o trajeto, pudemos escolher entre pedaladas convencionais ou andar no modo elétrico. Não tem segredo e eles explicam bem certinho na hora como vai ser.

Preciso confessar que no meio do trajeto me deu um friozinho na barriga.

Passeio de scooter elétrica pelo Parque Olivas de Gramado

O passeio de scooter ocorre em um trecho determinado. Passamos por um teste de condução antes de realizar o aluguel.

Essa é uma ótima opção para quem quer ganhar tempo de deslocamento para aproveitar todas as atrações.

Também oferecem passeios a cavalo. Nenhum deles está incluído no ingresso do parque.

Deliciando-se com a comida local

Uma das grandes vantagens de visitar o Parque Olivas de Gramado é a oportunidade de experimentar a deliciosa comida local. Inclusive, nós conhecemos o parque através de indicação e o principal comentário foi “a comida é perfeita, vale cada centavo”!

Trattoria

O parque possui um restaurante que serve pratos típicos da região. Confira o cardápio aqui.

Você pode escolher entre sentar-se dentro do edifício ou na varanda, mas vale lembrar que o cardápio é mais restrito na área externa.

Nós nos acomodamos na parte de dentro para fugir do frio. Pedimos uma tábua de queijos e uma porção de pães para experimentar os diferentes tipos de azeite oferecidos pela casa. Simplesmente um melhor que o outro.

Tem um detalhe bem legal para quem vai almoçar: você pode colher vegetais frescos na horta do parque para serem consumidos no almoço.

Eu também fiquei curiosa e com vontade de experimentar o exclusivo chopp de oliva (nunca nem tinha ouvido falar), mas como estava frio, ficou para a próxima visita.

Piquenique no Parque Olivas de Gramado

Ainda é possível comprar uma cesta de piquenique e contemplar a beleza local de forma diferente. A cesta é paga à parte e todos os alimentos e bebidas são fornecidos pelo parque.

Como essa é uma dúvida comum: não é permitido entrar com comida ou bebida de fora, com uma única exceção — e bem gaúcha. O chimarrão pode. Se você quiser levar seu próprio vinho ou espumante para o passeio, o parque cobra taxa de rolha por garrafa.

Boutique do azeite e olivas

Além disso, o parque conta com uma loja de produtos locais, onde é possível adquirir azeites, vinhos, queijos e outras iguarias produzidas na região. Essa é uma ótima oportunidade para levar um pouco do sabor de Gramado para casa e presentear amigos e familiares.

Nós não resistimos e compramos um kit com vários azeites diferentes. Nosso preferido é o de limão bergamota com baunilha.

A beleza do Parque Olivas de Gramado

O Parque Olivas de Gramado é um verdadeiro paraíso para os amantes da natureza. Com uma área verde exuberante, o parque oferece trilhas guiadas, tour rural e o encantador Bosque Encantado. É perfeito para um passeio em família ou a dois.

Trilhas, mirantes e olivais

As oliveiras são o grande destaque do parque: são mais de 12.000 oliveiras de 6 variedades, com suas folhas verdejantes e seus troncos retorcidos, criando uma paisagem única e encantadora.

Percorremos as duas trilhas ecológicas, que são autoguiadas e estão inclusas no ingresso. Elas passam por mirantes voltados para os cânions, e é de lá que saem as melhores fotos do parque. Nenhuma das duas é puxada — dá para fazer com criança e sem calçado especial.

O parque também oferece um Tour Rural guiado, que passa pelo Bosque Encantado e trata da colonização da região e do cultivo das olivas. Esse não chegamos a fazer, e hoje ele é um opcional pago à parte — então não consigo dizer se compensa. Se você fizer, me conta nos comentários.

Olivas Sunset

Nossa visita ao parque já estava agradável e terminou com a atração Olivas Sunset. Desfrutamos do pôr do sol com uma vista impressionante ao som de boa música, combinação de DJ e saxofone, que eu particularmente adoro.

O Olivas Sunset acontece todos os dias, a partir das 15h30, e as apresentações se encerram junto com o pôr do sol. Em dias de chuva ele não é cancelado: a apresentação passa para uma área coberta. A programação musical muda diariamente e é divulgada nas segundas-feiras.

Está incluído no ingresso do parque, mas vale saber que não há reserva de mesa nem de espaço — é tudo por ordem de chegada. Se você quer o lugar bom no deck, esteja lá antes.

Em resumo, o Olivas de Gramado não só proporciona atrações diversificadas ao longo do dia, mas também oferece um encerramento marcante com o Olivas Sunset, tornando a visita uma experiência verdadeiramente memorável.

Como chegar no Olivas de Gramado

O Parque Olivas de Gramado está localizado em cima de um canyon na Linha nova e fica a aproximadamente 25 minutos do centro de Gramado.

Nós fomos de carro e foi super tranquilo, a estrada é toda pavimentada e o estacionamento é gratuito.

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Valores: o que está imncluso e o que é pago à parte

Os valores do Olivas mudam por dia da semana e por temporada, então não adianta eu cravar número aqui: em duas semanas ele estaria errado. O que não muda é a lógica, e é isso que vale saber antes de ir:

Valores conferidos no site oficial em 06/09/2026. Para ver o preço do dia da sua visita, consulte a loja oficial de ingressos e selecione a data — é lá que aparecem as tarifas de alta e baixa temporada e as promoções vigentes.

Uma dica que vale ouro: quem visita o parque no dia do próprio aniversário não paga entrada, apresentando documento com foto na portaria. Se o seu aniversário cair numa quarta, dia em que o parque fecha, dá para usar no dia anterior ou no seguinte.

Horários: quando ir e o dia em que o parque fecha

O parque abre das 10h30 às 18h, de quinta a terça — fecha todas as quartas-feiras para manutenção. A recomendação oficial é chegar até as 13h, porque a maioria das atrações é atendida por ordem de chegada. Reserve de 4 a 5 horas para aproveitar bem. Em datas especiais o calendário pode mudar, então confirme no site antes de ir.

A Trattoria serve almoço de segunda a sexta das 11h30 às 16h, e aos sábados, domingos e feriados das 11h30 às 17h. Tábuas de frios e petiscos das 11h30 às 17h. Piqueniques das 13h às 17h.

mais informações

Vale a pena conhecer o Parque Olivas de Gramado?

Com tantas atrações envolventes, comida deliciosa e a beleza natural que cerca o Parque Olivas de Gramado, a resposta é clara: vale a pena explorar esse destino. Prepare-se para um dia repleto de diversão, aprendizado e momentos inesquecíveis em meio a esse paraíso natural. A única certeza é que, após uma visita, a vontade de retornar será irresistível.

Aproveite ao máximo um dia de passeio e deixe-se encantar por tudo o que esse lugar maravilhoso tem a oferecer.